Carne de cerdo “Duroc” marinada y asada a baja temperatura, fileteada y acompañada de jamón cocico, todo a la plancha, mostaza inglesa, pepinillo y queso Emmental. Acompañado de patatas.
(En jugoso y sabroso pan redondo con matequilla a la plancha)
Carne de cerdo “Duroc” marinada y guisada a fuego lento, sutil barbacoa casera, queso emmental, salsa Mimmö y mezclum Baby Leaf. Acompañado de patatas. (En jugoso y sabroso pan redondo con matequilla a la plancha)
Carne de rabo de toro guisada a fuego lento, con reducción de salsa de tomate y “Perrins”, queso ahumado, salsa Mimmö y micromezclum. Acompañado de patatas. (En jugoso y sabroso pan redondo con matequilla a…
Carne de cordero, crema de calabaza, orejones en juliana, cebolleta encurtida, pistacho triturado, romero fresco y salsa Mimmö. Acompañado de patatas. (En jugoso pan alargado con mantequilla)